Está entranhado na identidade portuguesa desde o século XVI. Mas será que sabemos que bacalhau andamos a comer? Será que devemos comprar do seco ou do ultracongelado? Do mais branquinho ou do amarelado? Visitámos os três produtores mais importantes do país e as grandes mesas do Minho à procura das melhores postas e respostas in […]
No dia 25 de julho, realizou-se na Lugrade a final nacional do concurso “A nossa Mesa” com Bacalhau da Islândia! 😄 Os 6 finalistas confeccionaram e apresentaram os seus pratos onde o protagonista só podia ser o bacalhau da Islândia! O grande vencedor foi o Marcos Magalhães! Obrigado a todos os participantes!
Os finalistas do concurso são: Marcos Magalhães Ilídio Simões Elísio Milheiro Ana Melo Diogo Santos Wendel Malnacic
