200 g de Lombo de Bacalhau Lugrade
200 g de Línguas de Bacalhau
200 g de Samos de Bacalhau
400 g de feijão encarnado
100 g de couve lombarda
100 g de cenoura
2 cebolas
2 dentes de alho
1 nabo
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Coloque o feijão de um dia para o outro de molho, após este procedimento, coza em água ferver.
Corte os alhos e as cebolas bem picados. Refogue tudo em azeite. Lasque o Bacalhau e junte ao preparado anterior.
Deixe refogar.
Junte as cenouras e o nabo, cortados aos pedaços.
Acrescente a água de cozedura do feijão e deixe cozinhar. Junte couve cortada e o feijão, mantendo a cozedura por mais 10 minutos. Retifique os temperos, juntando pimenta a gosto. E está pronto a servir.
