Coza as batatas, cortadas ao meio, temperadas com sal.
Num tabuleiro coloque o Bacalhau, regue com azeite e leve ao forno a 170ºC durante 12 minutos. Desfie o Bacalhau.
Corte os pimentos ao meio, disponha-os num tabuleiro com um fio de azeite e sal. Corte a base das cebolas, disponha num tabuleiro e cubra-as com sal. Leve ao forno os dois tabuleiros, a 180ºC durante 30 minutos. No fim, deste período de tempo, deixe arrefecer ligeiramente os pimentos e retire a pele e a casca das cebolas.
Num sauté coloque um fio de azeite, a cebola e os pimentos laminados. Deixe refogar.
Adicione o Bacalhau, e as batatas cortadas em cubos.
Bata os ovos, tempere com sal e pimenta preta, e verta para o sauté.
Polvilhe com a salsa picada. Envolva e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 minutos.
Retire, deixe amornar e desenforme.