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Tachinho de Bochechas de Bacalhau
Ingredientes

600 g de Bochechas de Bacalhau Lugrade

2 cebolas

2 dentes de alho

100 ml de azeite

Louro

300 g tomate maduro

50 g de mostarda

1 malagueta

Sal

Pimenta

Preparação

Coza as Bochechas de Bacalhau sem acrescentar sal durante 30 minutos até estarem bem cozidas.

Leve um tacho ao lume com a cebola, alho, azeite e as folhas de louro.

Quando a cebola e o alho começarem a alourar, junte o tomate maduro, mostarda e uma malagueta. Deixe cozinhar durante uns minutos. Junte as Bochechas e a mostarda.

Tempere tudo a gosto e sirva de imediato.