400 g de Lombo de Bacalhau Lugrade
2 dentes de alho
1 l de azeite
Pimenta da jamaica q.b.
Pimenta verde q.b.
Pimenta rosa q.b.
Zimbro q.b.
Louro q.b.
Coloca-se o azeite a aquecer lentamente com os alhos laminados e as especiarias.
Coloca-se o Lombo de Bacalhau a cru num frasco e verte-se o azeite quente aromatizado por cima. Deixe atuar durante duas horas e estará pronto a comer.
